９月１８日に開会した都議会第３回定例会は８日、新型コロナウイルス感染症の緊急対策などを盛り込んだ約３４００億円の補正予算をはじめ、知事提出の全２７議案を可決し閉会した。７月の知事選後初となる定例会、再選を果たした小池知事は所信表明で、行政手続のデジタル化などを進めることを表明、公約に掲げた「東京大改革２・０」の推進に全力で取り組む姿勢を強調した。

　東京都の各局が行っている事業を局長自らが紹介する「局長に聞く」。今回は都市整備局長の上野雄一氏。都市整備局は東京を世界に選ばれる都市とするための重要な役割を担っている。コロナ禍でのまちづくり、築地の市場跡地の再開発の現状などについてお話を伺った。

　日本を代表する空間創造企業として知られる乃村工藝社が、２０００年代半ば、それまでの「デザイン・設計」、「製作・施工」の枠を超えた「運営・管理」分野にのりだした。それは「PPP事業」という。歴史は浅いが、日本の「官民連携」に乃村のノウハウは着実に浸透していた。

　日本各地に郷土料理があるように、イタリアにもその土地土地に伝わる伝統の味があります。イタリア料理研究家・加藤 麗が、現地リストランテでの料理修業を通して学んだ、イタリア料理の魅力と、その美味しさの秘密を紐解きます。